公司介绍
香港福鹰国际有限公司(HKFuying)是一家以现代化工业的视角进行魔芋产业开发的公司。
魔芋产业在中国已形成一定的规模,但仍然在使用陈旧的加工原理和理论进行指导。 它势必影响魔芋产业在现代食品工业中的推广。
为了保障魔芋产品的原始来源的食品安全性和对产业质量的一贯性,专门成立了(广东骏海农业科技有限公司)以现代化农业技术建立了科学种植的魔芋种植基地。 另外成立了骏兴(广东)农业科技有限公司。 负责创立以无硫低硫生产技术为核心鲜魔芋加工的产业基地。 生产出一系列适用于现代食品工业需求的无硫化的魔芋产业,大大提高了魔芋产业用于现代食品工业的安全性。
为了模索更多的魔芋用于食品制造工业的经验和模式,专门成立了广东福鹰食品有限公司,以本公司魔芋原料出发。 以魔芋软糖为突破点,尝试制造出系列化的各种魔芋食品推出市场。 也为魔芋行业的扩大化提供技术积累和提导。
总之,香港福鹰国际有限公司将植根于广东韶关乐昌地区,一步一个脚印地为现代化的魔芋产业发展作出贡献。
魔芋介绍
魔芋,又名蒟蒻(jǔ ruò)。是天南星科魔芋属的总称,多年生草本植物,在栽培学上属于薯芋类作物。全球约有160多个品种,中国有20多种。
魔芋主要生长在海拔200米—2500米的山区,喜温湿润,适温为20℃—30℃。主要产于我国的湖北、云南、贵州、四川、陕西、台湾等地区,后经引种,目前国内很多地区都有种植。
魔芋自古以来就有“去肠砂”之称,在中国的医药历史悠久,约成书于汉末的《名医别录》已有记载,距今已有2000多年历史。魔芋的食用历史最早记录于晋代,距今已有1700多年。
魔芋是自然界中目前发现唯一可以大量提取葡甘聚糖的植物,约占干重的50%—60%;除葡甘聚糖以外魔芋还含有较多的淀粉、蛋白质、多种维生素和钾、磷、硒等微量元素,同时魔芋也是大量含有神经酰胺的植物,是目前发现的植物中含量最高的,约为其他已知植物的10倍—15倍,非常具有开发前景。
葡甘聚糖(KGM)是魔芋的主要成分,是由D-葡萄糖和D-甘露糖残基通过β-1,4糖苷键按照1:1.6聚合而成的高分子多糖,分子量约为20万~200万道尔顿。
葡甘聚糖作为一种优质的可溶性植物多糖膳食纤维,被陈君石院士称作“最优质的膳食纤维,没有之一”。由于具有优异保水性、凝胶性、增稠性、稳定性、成膜性、吸水性(吸水倍数可达80-100倍)、粘结性、衍生性等多种理化特性,在3D打印、药物医疗、美妆护肤、高分子材料、建筑建材、污水处理、动物营养、健康保健、代餐减肥、餐饮预制、植物肉等领域中有着广泛的应用。在目前我国允许使用的各种动物胶、植物胶、微生物胶以及化学改性胶体中,魔芋是唯一作为不作为添加剂使用,没有使用范围和使用限量的亲水胶体,国家于2004年8月17日已将魔芋列为普通食品管理。
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企业文化
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企业前景
通过农业科技创新与产业融合,提升强镇富村全面推进乡村振兴,搭建城乡产业协同发展平台,加快推动城乡融合持续聚焦特色产业发展。
运用现代化农业产业技术,通过多维度运营渠道,与优秀企业携手合作。贯彻先进的管理理念,发展规模化种植、精细化管理、产业化、集约化的连片产业,带动当地农户增收,实现互利共赢。
构建魔芋产业为特色的标杆式综合型农产品加工企业,推动魔芋产业的可持续发展,建设三产融合下的美丽乡村,形成全省其他地区可复制的乡村振兴成功模式。